می خواهیم 8 رژیم لاغری نادرست و روش های لاغری اشتباه را معرفی کنیم.
افراد چاق همواره به دنبال کارهایی هستند که لاغر شوند اما با رژیم های غلط به مشکلاتی از قبیل گودی چشم ، لاغری صورت ، بالا رفتن چربی خون ، کم شدن آب زیرپوست ، عصبی شدن و … دچار می شوند. اگر تنها 1 هفته غذاهای شیرین و پرکالری نخوریم ، در عین لاغر شدن سلامت شما نیز تامین میشود ، در ادامه با برخی از رایجترین رژیم های غلط لاغری آشنا می شوید
کرفس درمانی: برای افراد زیادی مصرف آب سبزی ها مانند آب کرفس ، جعفری یا شوید برای کاهش وزن مرسوم است اما آب سبزیجات باعث لاغری نمیشود و فقط به دلیل فیبر، جذب برخی چربی ها را کاهش می دهد و از این طریق باعث دفع مقداری آب میشود که نتیجتا فرد احساس می کند وزنش پایین آمده است. مصرف آب کرفس به هیچ وجه روزانه توصیه نمیشود زیرا کرفس از سبزی هایی است که اگزالات زیادی دارد و تجمع اگزالات در بدن بخصوص در افرادی که مثانه و کلیه سنگ ساز دارند می تواند باعث به وجود آمدن یا بزرگ شدن سنگ شود.
ورزش درمانی: اگر فردی برفرض روزانه ۲هزار کیلوکالری انرژی دریافت کند اما احساس کند اضافه وزن دارد لازم است به جای کم کردن میزان کالری دریافتی فقط پیاده روی کند و نتیجتا بعد از مدتی وزنش کم می شود اما اگر کسی میزان دریافت کالری اش را بالا ببرد و در کنار آن ورزش را به برنامه روزانه اش بیفزاید لاغر نمیشود. بدن شما مانند ظرفی است که از یک سو انرژی دریافت کرده و از سوی دیگر به مصرف میرساند بنابراین اگر انرژی دریافتی و مصرفی برابر باشند وزن ثابت خواهد ماند ، در غیر این صورت احتمال چاقی یا لاغری وجود دارد.
آب درمانی: نوشیدن آب به تنهایی باعث از دست دادن انرژی نمیگردد ، در مواردی که افراد آب فراوان می نوشند احساس پری در معده میکنند و تا حدی میزان دریافت مواد غذایی در هر وعده شان کمتر می شود ، اگر مصرف زیاد آب با دریافت کمتر انرژی همراه شود میتواند وزن فرد را کاهش دهد اما در بیشتر موارد این اتفاق نمی افتد. شنیده ایم که روزانه باید 12 لیوان آب نوشید ولی به مصرف این مقدار آب نیاز ندارید زیرا در موادغذایی ای که روزانه مصرف می کنید نیاز بدن به آب تا حدودی تامین میشود.
حذف درمانی: این بدترین کاری است که یک فرد میتواند برای لاغری انجام دهد ، متخصصان تغذیه توصیه می کنند وعده های غذایی در طول رژیم لاغری را زیاد کنید ولی حجم شان را کم کنید ، وعده های اصلی غذایی را حذف نکنید ولی در موارد استثنایی میتوان میان وعدهها را کاهش داد.
ترشی درمانی: به یاد داشته باشید که ترشی ها میزان دریافت کالری و اشتها را بالا می برند ، انگور، آب انگور و سرکه چاق کننده هستند ، لواشک و آلوچه نیز گرچه جزو ترشی ها محسوب می شوند اما به هر حال انرژی دارند و لاغرکننده نیستند. البته اگر فردی تاکنون ذائقه شیرین داشته و سعی کرده این عادتش را کنترل کند و به سمت ترشی ها برود بدلیل ترک عادت بد زیاد شیرینی خوردن راحت تر رژیم می گیرد و در طولانی مدت وزن کم میکند.
زیتون درمانی: روغن زیتون روغن خوبی است اگر جایگزین سایر روغن های مصرفی شود میزان چربی خون بهبود پیدا می کند اما در نهایت میزان انرژی این روغن تفاوتی با سایر روغن ها ندارد و افراطش چاق کننده خواهد بود.
قرص درمانی: این موضوع درست است که خوردن برخی قرص ها باعث لاغری میشود اما پس از لاغری سلامتی فرد به خطر میافتد زیرا این قرص ها تعادل متابولیکی بدن را به هم می زنند و باعث بروز عوارض طولانی مدت می شوند.
+ نوشته شده در شنبه یازدهم اردیبهشت ۱۴۰۰ ساعت 12:1 توسط خودم |
نظر بدهيد
هیچ چیز به اندازه تغذیه بر وضعیت سلامت عمومی فرد تاثیر گذار نیست. در واقع نوع تغذیه، مشخص کننده سطح سلامت فرد است. امروزه رژیم های غذایی متعددی مانند رژیم غذایی پگان ، رژیم لاغری پروتئینی در کل دنیا باب شده که هر کدام از آنها ویژگی های خاص خود را دارند. اما محبوبیت و گستردگی استفاده، به معنای استاندارد بودن همه این رژیم ها نیست. برخی از آنها، به دلیل کمبود هایی که در زمینه دریافت مواد مغذی در فرد ایجاد می کنند، بسیار ضعیف بوده و مورد تایید کارشناسان مجله سلامت ماه و پزشکان قرار ندارند. یک رژیم غذایی مناسب و سالم، باید همه گروه های غذایی را در بر داشته باشد تا تمامی مواد و املاح مورد نیاز، به بدن وارد شود. در ادامه برخی از عوارض رژیم های غذایی غلط را به شما معرفی می کنیم.
مضرات و عوارض رژیم های غذایی غلط
رژیم غذایی در صورتی که صحیح نباشد، تاثیرات خود را یک شبه بروز نخواهد داد. در واقع اگر شما برنامه غذایی غلطی داشته باشید، در طول یک یا دو روز، متوجه عوارض آن نخواهید شد. بلکه مدت ها طول خواهد کشید تا عدم دریافت مواد مغذی، تاثیر گذاری خود را بر سلامت عمومی بدن، نشان دهد. یک رژیم غذایی صحیح، باید در بردارنده تمامی گروه های غذایی باشد و با توجه به نیاز و وضعیت سلامت فرد، این گروه ها دسته بندی و مقدار مصرف آن، کنترل می شود. مطمئنا در صورتی که به شکل غیر اصولی، گروه های غذایی از برنامه روزانه حذف شوند، نیاز بدن به ویتامین ها و املاح مختلف تامین نخواهد شد و عوارض رژیم های غذایی غلط بروز پیدا می کند. از جمله عوارض این رژیم های نادرست می توان به موارد زیر اشاره کرد.
پوکی استخوان از عوارض رژیم غذایی غلط
پوکی استخوان در واقع به وضعیتی اطلاق می شود که در آن ناحیه داخلی بافت استخوان ضعیف شده باشد و با ایجاد حفره هایی در آن، مقاومت استخوان در برابر ضربه، کاهش یابد. این مسئله که یکی از عوارض رژیم های غذایی غلط است، خطر بروز انواع شکستگی را در قسمت های مختلف بدن، افزایش می دهد. اعتیاد به الکل و عدم دریافت کلسیم و ویتامین D از جمله اصلی ترین علل پوکی استخوان است. لبنیات و برخی از سبزیجات، از منابع مناسب دریافت این املاح و ویتامین ها هستند و بسته به مقدار نیاز فرد، می توان از مکمل ها نیز جهت تامین آنها استفاده کرد.
بروز اختلالات تغذیه ای در اثر رژیم نادرست
اختلالات تغذیه ای، یکی دیگر از عوارض رژیم غذایی غلط است که به نظر می رسد بسیاری از افراد، درگیر آن هستند. در صورتی که هدف از رژیم غذایی، کاهش شدید میزان مصرف غذا باشد، به تدریج مغز به این سو کشیده خواهد شد که باید برای هرچه لاغرتر شدن، فعالیت کند. در صورتی که چنین تفکری در ذهن ایجاد شود، فرد از خوردن غذا حتی به میزان نیاز نیز صرف نظر کرده و به این ترتیب، نیازهای عادی و اساسی بدن، تامین خواهد شد. در مواردی که این رژیم ها طولانی مدت باشند، این اختلالات در فرد تثبیت شده و مشکلات متعددی در زمینه خوراک فراهم می آورد.
رژیم غذایی نادرست عامل افزایش وزن
بدن ما برای داشتن عملکردی مناسب، نیاز به تمامی گروه ها از جمله چربی، کربوهیدرات ها ، پروتئین، الکترولیت ها و غیره دارد. در صورتی که تعادلی در دریافت این مواد وجود نداشته باشد، اغلب بخش ها از جمله بخش مدیریت سوخت و ساز و متابولیسم بدن، دچار اختلال شده و نهایتا فرد دچار چاقی یا اضافه وزن می شود که یکی از شایع ترین نمونه های عوارض رژیم های غذایی غلط است.
داشتن ادرار تیره رنگ
تنظیم مایعات بدن و حفظ رطوبت، از اساسی ترین مواردی است که باید در مبحث تغذیه، مورد توجه قرار گیرد. در صورتی که رنگ ادرار تیره باشد یا مشکلات دیگری در ارتباط با دفع آن وجود داشته باشد، این یعنی مقدار مایعات در بدن کم است. به گفته محققان، هر فرد در طول روز به طور متوسط به 7 تا 9 لیوان آب نیاز دارد که البته بسته به نوع فعالیت و تعریق، این میزان متفاوت است و ممکن است بیشتر یا کمتر از این مقدار باشد. مسئله مهم، مصرف مایعات و جلوگیری از خشکی بدن است که معمولا از عوارض رژیم های غذایی غلط می باشد.
دیابت و فشار خون از عوارض رژیم های اشتباه
تقریبا تمامی غذاهایی که مصرف می کنیم در بدن به قند تبدیل می شوند که سوخت اصلی سلول ها محسوب می شود، به جز پروتئین ها که مسئولیت دیگری بر عهده دارند. حجم زیاد وعده های غذایی، یعنی دریافت کربوهیدرات بیشتر، قند بیشتر و در نتیجه خطر ابتلا به بیماری دیابت . بهتر است جهت تامین کربوهیدرات مورد نیاز بدن، از نمونه پیچیده آنها استفاده کنیم، زیرا کمتر جذب بدن می شود.
هر زمان که بحث در مورد عوارض رژیم غذایی غلط به میان می آید، فشار خون بالا به عنوان یک خطر جدی، مطرح می شود که باید به آن توجه ویژه ای داشت. رژیم غذایی در صورتی که کنترل شده نباشد، منجر به مصرف زیاد سدیم شده و نهایتا، بیماری فشار خون را در پی خواهد داشت.
کاهش قدرت حافظه و اختلال در مغز
ویتامین B12 و آهن از جمله اساسی ترین ترکیبات مغذی برای فعالیت مغز هستند که در صورت عدم تامین آنها، مغز دچار اختلال در عملکرد شده و حتی امکان انجام فعالیت های ساده روزمره و ایجاد تمرکز وجود ندارد. به گفته محققان، علاوه بر این دو ماده، ترکیبات دیگری نیز هستند که کمبود آنها در بدن، منجر به ضعف حافظه و قدرت درک مغز شده و فرد را دچار مشکلات متعددی در زمینه فهم مطالب می کند. به نظر می رسد این مشکل، جدی ترین و خطرناک ترین نمونه از عوارض رژیم های غذایی اشتباه باشد.
افزایش خطر ابتلا به انواع سرطان ها
نتایج یک تحقیق نشان می دهد که ارتباط بسیار تنگاتنگی میان مقدار مصرف سبزیجات و میوه ها و خطر ابتلا به سرطان دارد. به گفته محققان، افرادی که در رژیم غذایی خود به طور منظم از سبزیجات و میوه های تازه استفاده می کنند، بسیار کمتر از دیگران در معرض خطر ابتلا به سرطان سینه و علائم آن ، سرطان پانکراس، معده و تخمدان خواهند شد.
چگونه تغذیه بهتری داشته باشیم
- اولین قدم برای داشتن یک رژیم غذایی مناسب، آشنایی و شناخت گروه های اصلی غذایی و استفاده از آنها در طول شبانه روز است.
- هر روز باید 2 وعده میوه و 5 وعده سبزیجات مصرف کنید.
- مصرف غذاهای چرب، شور و شیرین را تا حد ممکن کاهش داده و آن را در حجم بسیار کم مصرف کنید.
- به جای نوشیدنی های قندی، از آب استفاده نمایید.
- در انتخاب غذا، به جای طعم و ظاهر، به سلامت آن توجه بیشتری داشته باشید.
- برای وعده های غذایی و نحوه تهیه غذا، برنامه ریزی داشته باشید و در هنگام خرید، بیشتر بر روی مواد غذایی سالم و مقوی تمرکز کنید.
- تا حد امکان غذا را در منزل تهیه کرده تا از ترکیبات آن و میزان سلامت گروه های غذایی اطمینان داشته باشید.
- اگر چه تغییر عادات غذایی کمی مشکل به نظر می رسد، اما می توان مرحله به مرحله پیش رفت تا از بروز عوارض رژیم های غذایی غلط جلوگیری نمود. در نهایت باید گفت داشتن بهترین رژیم غذایی برای سلامت بدن اهمیت بسیاری دارد و توصیه مجله اینترنتی ماه این است که تا حد ممکن غذا های خود را در منزل تهیه نمایید.
ماه سلامتی...
ما را در سایت ماه سلامتی دنبال می کنید
برچسب : نویسنده : ماه سلامتی mahsalamati بازدید : 161 تاريخ : شنبه 11 ارديبهشت 1400 ساعت: 19:59